فوائد الباذنجان النيء في علاج فقر الدم والوقاية من السرطان
فوائد الباذنجان النيء يعتبر الباذنجان من أشهر الخضار في العالم ويتم تقديمه بعدة طرق مختلفة حسب عادات كل بلد.
فوائد الباذنجان النيء كثيرة ومن المعروف أنه يساعد في علاج فقر الدم .. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد المسؤول عن تكوين خلايا الدم الحمراء.
اقرأ المزيد : دراسة جديدة تكشف عن فوائد منتجات الألبان كاملة الدسم
وتابعت أن الباذنجان يحتوي على عناصر غذائية مهمة، منها الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك والزنك والمنغنيز والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ه وفيتامين ك وفيتامين ب المركب، بالإضافة إلى ذلك الألياف.
يساعد على الوقاية من مرض السرطان لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم وجود الجذور الحرة المسؤولة عن نمو الخلايا السرطانية.
اقرأ المزيد : فوائد الذرة المشوية لعلاج فقر الدم ومقاومة تكوين الأورام السرطانية
يقوي العظام ويحميها من هشاشتها، وكذلك المفاصل، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
يساعد في علاج فقر الدم، وذلك لاحتوائه على الحديد وفيتامين ج، اللذين يحفزان الجسم على امتصاص الحديد.
كما يقوي مناعة الأطفال ويحميهم من كافة الأمراض الفيروسية، وكذلك الأورام الخبيثة.
يساعد على النمو الصحي للأطفال دون أي مشاكل. يقوي عضلات الأطفال الصغار ويحميهم من فقر الدم.
ويساعد على إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة، كما أنه قليل السعرات الحرارية.
اقرأ المزيد : فوائد ورق الغار لمشاكل الجهاز الهضمي والقلب
كما يؤخر علامات الشيخوخة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية؛ لاحتوائه على البوتاسيوم وهو مهم لصحة المرأة الحامل لأنه يوفر العناصر الغذائية الهامة ويساعد على نمو الجنين وحمايته من التشوهات.
كما يساعد على التحكم في نسبة السكر وضغط الدم وبالتالي يحسن صحة الأشخاص المصابين بالأمراض المزمنة ويقلل فرصة إصابتهم بالجلطات.
ويخفض مستوى الكولسترول في الدم.
ويمنع التهاب الأعصاب ويحسن الوظائف الإدراكية.
لمزيد من الأخبار تابعونا على صفحة الفيسبوك
لمزيد من الاخبار تابعونا على قناة التلغرام من هنا
