طريقة عمل العوامة أو الزلابية بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر طريقة صنع العوامة أو الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية ، والتي يتوق كل منزل لمحاولة صنعها في المنزل ، لكن النتائج دائمًا ما تكون غير مرضية ، من شرائها بضعف السعر في المتاجر ، مقارنة بتكلفتك في المنزل.
أما تكلفة المنزل محدودة ، نظرًا لأنك تحتاج فقط إلى الدقيق والماء والخميرة وشربات مكونة من الماء والسكر فقط.
اقرأ المزيد : طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل بمكونات بسيطة
كما أن طريقة صنع الزلابية في المنزل من أبسط طرق تحضير الحلويات الشرقية ، بدلاً من شرائها من المحال وتضاعف التكلفة.
المكونات :
500 جرام دقيق
50 جرام نشاء
20 جرام خميرة
10 غرامات من السكر
250 مل من الماء الدافئ
فانيلا
حبة الملح
زيت ثقيل للقلي
شربات ثقيلة باردة
طريقة عمل العوامة أو الزلابية
نأخذ ملعقة من الدقيق من المكونات السابقة ونخلطها مع نصف كوب من الماء الدافئ وملعقة من الخميرة والسكر ونخلط جيداً ونغطيها ونتركها تنقع لمدة ساعة.
اقرأ المزيد : طريقة صنع صينية البطاطس في المنزل شهية ومفضلة للجميع
نضيف باقي المكونات إلى العجينة السابقة ونخلط جيداً حتى تتشكل عجينة لزجة ، ثم نغطيها ونتركها لترتفع مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
اقرأ المزيد : طريقة صنع الآيس كريم في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة
تتكون من ملعقة صغيرة وتتكون الكرات (مع مراعاة وضع صفيحة مع بعض الزيت لتبليل الملعقة في كل مرة).
يتم قليها بزيت غليان وفير ، وبعد القلي يتم ترشيحها ووضعها في شراب بارد سميك ، وتصفيتها وتقديمها. يمكن رش الفستق المفروم أو استبدال العسل بالسكر البودرة.
لمزيد من الأخبار تابعونا على صفحة الفيسبوك
لمزيد من الاخبار تابعونا على قناة التلغرام من هنا
