تحذيرات من تناول الأسماك المصطادة من المياه العذبة
توصلت دراسة جديدة إلى أن الأسماك التي يتم صيدها في المياه العذبة بالولايات المتحدة الأمريكية مليئة بالمواد الكيميائية الخطرة التي تسبب العديد من الأمراض الخطيرة .. وأجريت الدراسة في وكالة البيئة الأمريكية.
ووجدت الدراسة أن الأسماك التي يتم اصطيادها في المياه العذبة والبحيرات الكبرى في الولايات المتحدة تحتوي على مستويات عالية من سلفونات فلورو أوكتان المشبع.
اقرأ المزيد : مخلوقات بحرية تهاجم رواد الشواطئ وتتغذى على أقدامهم
وهي اختصار لحمض السلفونيك البيرفلوروكتاني ، وهو سم صناعي معروف .. وتستخدم هذه المادة على نطاق واسع في أدوات المطبخ ، هواتف نقالة ، سجاد ، ملابس ، مكياج ، أثاث ، تغليف أغذية.
يطلق عليها اسم PFAS .. وتتسرب إلى مياه الشرب في الولايات المتحدة من خلال أنظمة المياه العامة والآبار ، ثم تتراكم المادة الكيميائية في أجسام الأسماك والمحار والماشية ومنتجات الألبان واللعبة التي يأكلها الناس.
قال ديفيد أندروز .. مؤلف مشارك في الدراسة ، إن السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين منتشرة على نطاق واسع .. وتؤثر على جميع الأسماك تقريبًا في جميع أنحاء البلاد.
اقرأ المزيد : أطعمة غذائية تقلل من التهاب المفاصل خلال الشتاء
كما أظهرت الدراسة أن سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور كانت مسؤولة عن 74٪ من الأسماك الملوثة في الولايات المتحدة.
وأضاف أندروز: إن استهلاك سمكة واحدة فقط من أسماك المياه العذبة .. يتم صيدها محليًا كل عام يمكن أن يزيد بشكل كبير من مستويات سلفونات فلورو أوكتان المشبعة في الدم .. مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والسرطان والعديد من الأمراض المزمنة.
لمنع الضرر الناجم عن السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين .. سمحت وكالة حماية البيئة بـ 70 جزءًا فقط من المليار من السلفونات المشبعة بالفلور أوكتين في مياه الشرب بالبلاد.
كما أوصت وكالة حماية البيئة في عام 2022 بمستوى أقل مسموح به من سلفونات الأوكتين المشبعة بالفلور في مياه الشرب من 70 إلى 0.02 جزء في المليون.
لمزيد من الأخبار تابعونا على صفحة الفيسبوك
لمزيد من الاخبار تابعونا على قناة التلغرام من هنا
